La revista norteamericana Hotels presentó un listado con los restaurantes de hotel…
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Restaurant de Hotel
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¿Cómo diseñar el menú de un restaurante?
El menú gastronómico es la carta de presentación de un establecimiento por lo cual deberá estar organizada de forma correcta para lograr el éxito que se desea
Los restaurantes de hotel deben serlo, pero no parecerlo
Si bien en el pasado eran considerados de alta cocina, actualmente los restaurantes de hotel son vistos por muchos como una extensión más de las propiedades y sin la capacidad de ofrecer una experiencia memorable. Por ello, expertos recomiendan diseñar estrategias que los hagan parecer diferentes y ajenos a su hotel.